Esta Clásica Receta de Ensalada César cuenta con tantas variaciones como te atrevas a hacer y los resultados suelen ser deliciosos si mantenemos cierto equilibrio entre texturas y sabores. Una Ensalada de Verano que siempre triunfa!
Ingredientes:
- 200gr. de lechugas variadas (espinacas, berros, escarola...)
- 8 tomatitos cherry
- 250gr. de mozzarella
- 2 cucharadas de vinagre de Módena
- sal
- albahaca
Ingredientes:
- 200gr. de lechugas variadas (espinacas, berros, escarola...)
- 8 tomatitos cherry
- 250gr. de mozzarella
- 2 cucharadas de vinagre de Módena
- sal
- albahaca
Preparación de la Ensalada Cesar
Lava los tomatitos y córtalos en dos mitades.
Para la vinagreta mezcla el vinagre, el aceite y unas hojas de albahaca.
Coloca las hojas de lechugas en una ensaladera, junto con los tomates y la mozzarella.
Pon a punto de sal la ensalada y aliña con la vinagreta.