ENSALADA DE ARROZ Y CEBOLLINOS
Ponemos en una ensaladera media taza de cebollinos picados y la misma cantidad de perejil, un manojo de berros y media taza de brotes de alholva (o cualquier otro que nos guste).
Sazonamos todo e incorporamos media tacita de vinagre de estragón y un poco de Aceite de Oliva. Añadimos entonces tres tazas de arroz integral hervido y ya frío.
Mezclamos todo muy bien y podemos servirlo con unas patatas asadas o si es de nuestro gusto alguna carne fría o pescado.
Esta deliciosa y refrescante Ensalada de Cebollinos nos hará disfrutar sin ninguna duda.
Buen Provecho!!!
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