RECETAS CON FRUTOS SECOS: NUGGETS DE FRUTOS SECOS
Cocina Sana y rápida para mejorar Nuestra Salud
Ingredientes
- 1 Cebolla
- 2 Puerros
- 1 Pimiento Rojo
- 125 gr de Nueces
- 125 gr de Almendras
- 150gr de migas fresca de Pan Integral
- Salsa de Soja
- 2 Huevos
- Aceite de Oliva Virgen
- Sal y Pimienta
Preparación
Ponemos los la Cebolla picada, los Puerros picados, el Pimiento Rojo picado sin semilla y todos los Frutos Secos en una procesadora hasta obtener una mezcla homogénea.
Añadimos la Salsa de Soja 2 cucharadas o a su gusto y procese de nuevo.
Añada los 2 Huevos y procese de nuevo. Condimente al gusto, divida la mezcla en bolitas del tamaño de Nueces.
Calienta un poco de Aceite de Oliva en un sartén y fría las bolitas. Cuando estén crujientes, reduzca el fuego y deje hacer 10 minutos más a temperatura más baja, hasta que estén bien hechas. Sirva caliente.
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