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CREMA DE ZANAHORIA

crema zanahoria

Receta de Crema de Zanahorias para 4 personas

Ingredientes:

-1 puerro (la parte blanca)
-4 patatas
-leche
-mantequilla
-pimienta
-sal


Preparación:
Cortamos las patatas, las zanahorias y el puerro. Sofreímos y cubrimos con agua y le echamos un poco de sal.
Cerramos la olla y la dejamos cocer.
Pasamos las verduras por la batidora, hasta obtener un crema homogénea.
Ponemos la crema en una cacerola y le añadimos leche y mantequilla al gusto, lo ponemos a fuego lento, sin dejar de remover hasta que se disuelva la mantequilla.