Aprende a preparar esta deliciosa ensalada con bacalao acompañada con tomate y patata para 4 personas.
Cantidades e Ingredientes- bacalao ahumado en tiras
- 4 patatas medianas
- 2 tomates
- aceitunas negras
- aceite de oliva virgen
- vinagre de Jerez
- perejil fresco
- sal fresca
Preparación de la Ensalada de Bacalao
- Cocer las patatas, las pelamos y las cortamos en rodajas.
- Los tomates los lavamos y los cortamos en rodajas del mismo grosor de las patatas.
- Dispón las rodajas de patatas en el plato, sobre éstas colocamos el tomate y encima las tiras de bacalao.
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- Esparcir las aceitunas negras por encima y aliña con el aceite de oliva, el vinagre y la sal.
Para decorar un poco de perejil fresco picado.
