Receta de la deliciosa Tarta de Manzana y Zarzamora, muy rápida y fácil de hacer.
Cantidades e Ingredientes
- 150 gr de harina
- sal
- 40 gr de manteca y margarina
- 1/2 kilo manzanas
- 200 gr de zarzamora
- 50 gr de azúcar morena
- leche
Preparación de la tarta de manzana y zarzamora
- Primero hacer la masa : Poner 150 gr de harina y un poco de sal, en un recipiente, incorporar 40 gr de manteca y margarina y suficiente agua fría para poder amasar quedando una pasta ligera.
- Después pelar y cortar laminas de medio kilo de manzanas y colocarlas en un molde para tartas. Sobre ellas poner 200 gr de zarzamoras maduras pero firmes. Rociar con 50 gr de azúcar orgánica o morena.
- Enrollar la pasta y ponerla en el borde del molde. Mojarla con un poco de leche y espolvorear azúcar.
- Calentar el horno a 220ºC y meter la preparación, pasados 10 minutos, reducir a 200ºC y cocer por 30 minutos más.
