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PASTELES DE HELECHO

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Ingredientes para cocinar pasteles de helecho






Preparación
Los rizomas se asan y se pelan y después se muelen hasta formar una harina. Mezclar 200 gr de esta harina con la misma cantidad de Harina de Avena, añadir 2 cucharaditas de Levadura y una de sal.
Incorporar un Huevo batido y una taza de Sirope de Azúcar Moreno, poniendo un poco de Leche para conseguir una masa.
Cocer al horno por 30 minutos, como si fuera Pan.

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