RECETA VEGETARIANA DE TOFU Y SETAS AL HORNOCocina Sana y rápida para mejorar Nuestra Salud
Ingredientes
- 200 gr de Tofu
- 200 gr de Setas ( Champiñones )
- 2 cucharads de Zumo Limón
- 1 cucharada de Salsa de Soja
- 1 cucharada de Salsa de Tomate
- 1 diente de Ajo
- 2 cucharaditas de Orégano picado
- 2 cucharas de Aceite de Oliva
Preparación
Para preparar la marinada, mezcle todos los ingredientes menos el tofu y las setas, en una fuente poco honda.
Corte el tofu en dados, póngalos en la marinada junto con las setas y remueva y deje reposar al menos 1 hr.
Disponga los trozos de tofu y las setas sobre una bandeja de horno, y riegue con los restos de la marinada. Introduzca durante 10 minutos en el horno precalentado a 200ºC.
Sirva caliente con pan, arroz o pasta.
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