TORTILLA DE RUDA CON ESPINACAS
Cocina Sana y rápida para mejorar Nuestra Salud
Ingredientes
( 4 personas)- Hojas de Ruda
- Espinacas
- 6 Huevos
- 50 gr de Queso Parmesano rallado
Recetas Fáciles de Hacer
Preparación
Llenar por completo na cacerola con las Espinacas que al hervir se haga puré. Añadimos un pellizco de Hojas de Ruda fresca picada, cocemos y cuando estén blandas las verduras, colamos y las pasamos todo por el pasapurés. Batimos 6 Huevos e incorporamos el puré y los 50 gr de Queso Parmesano rallado, lo ponemos en otra cacerola. Cubrimos con una tapa y cocemos por unos minutos a fuego lento. Servimos caliente o frió.
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