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TORTILLA DE RUDA CON ESPINACA


Recetas de Permacultura
TORTILLA DE RUDA CON ESPINACA
Cocina Sana y rápida para mejorar Nuestra Salud


Ingredientes
( 4 personas)



Recetas Fáciles de Hacer
Preparación
Llenar por completo na cacerola con las Espinacas que al hervir se haga puré. Añadimos un pellizco de Hojas de Ruda fresca picada, cocemos y cuando estén blandas las verduras, colamos y las pasamos todo por el pasapurés. Batimos 6 Huevos e incorporamos el puré y los 50 gr de Queso Parmesano rallado, lo ponemos en otra cacerola. Cubrimos con una tapa y cocemos por unos minutos a fuego lento. Servimos caliente o frió.

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