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ENSALADA DE AJO

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Ingredientes 1 Lechuga4 Dientes de Ajo2 Tomates1 Cebolla4 Pimientos Rojos asados12 AceitunasVino BlancoVinagreAceite de Oliva Virgen
Preparación de la enslada
Lavamos la lechuga ( Variedad indistinta) y la picamos al gusto y se echa en una ensaladera. Agregamos los tomates cortados en trozos y la cebolla en rodajas muy finas.
Los pimientos rojos, los cortamos en tiras y con las aceitunas las agregamos a la fuente.

Aparte tomamos el mortero y machacamos los 4 dientes de ajo con un poco de sal y aceite de oliva virgen. Añadimos luego un chorro de vino blanco y vinagre al gusto.
Se remueve el aliño y se riega con él la ensalada.



+ 6 Recetas de Ensaladas Fáciles de HacerEnsaladas de VeranoEnsalada de Arroz y  AlbaricoqueEnsalada de Aguacate y PistachosEnsalada de Melocotones con CocoEnsalada de EndibiasEnsalada de Verduras Variadas Si quieres participar con tus recetas puedes enviarnoslas y encantados te las publicaremos. Gracias por visitarnos y compartir.

8 CLASES DE SETAS PARA COMER

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TIPO DE SETAS PARA COMER La Variedad de Setas Comestiblesen el Mercado que se comercializan tanto frescas como secas.
Las 8 más Comunes utilizada en la cocina
Recetas con ChampiñonesChampiñones Rellenos de ArrozChampiñones al AjilloPaella de Tofu con ChampiñonesEl Champiñon es la Seta más cultivada, es delicioso en ensaladas, marinados y salteados, así como en guisos y sopas.



Recetas con RebozueloRebozuelo Salteados con Queso de CabraTartaletas Saladas de Rebozuelos y Pesto Esta Seta tiene un sabor más delicado que el del Boleto. Se puede comprar fresco o seco. Es muy poroso, así que cuando valla a cocinar con Rebozuelo no lo lave; cepille lo y tenga en cuenta que cuando se cocina con esta Seta soltará un poco de liquido.


Recetas con Seta Enoki Esta seta su geometría es muy singular, ya que tiene un pie muy fino y un sobrero diminuto. Su textura es crujiente y tiene un cierto sabor a limón Se utiliza en ensaladas y salteados.

Recetas con Colmenillas Colmenillas a la CremaTostadas de Colmenil…

PUDIN DE ESPARRAGOS

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RECETAS CON ESPÁRRAGOSPUDIN Si estas cansada de las mismas recetas de esparragos, te proponemos esta Receta de Pudin para sorprender a tus familiares y amigos.


Aunque los espárragos suelen tomarse con mayonesa o en ensaladas, hoy queremos proponeros ésta Fácil Receta para cocinar un delicioso y sano Pudin de Espárragos:




Receta vegetariana Preparación:

En primer lugar eliminaremos las partes verdes de los brotes y los cortaremos en pequeños trocitos que reservaremos después de lavarlos.  En un Bol batiremos dos huevos camperos, dos cucharaditas de harina integral, sal y pimienta (podemos hacer variantes según nuestros preferencias añadiendo otras verduras); añadimos una pizca de aceite de oliva y mezclamos bien todo batiendo con mucho cariño. Para suavizar la mezcla podemos incorporar un poquito de leche fresca o mantequilla natural (no margarina que no conviene nada).
 Tras añadir los trocitos de espárrago, ponemos todo en una flanera que cubriremos con un paño e introduciremos en una …

TARTA DE LIMÓN

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Para una rica merienda un postre con limón

Ingredientes de la tarta 400 gr de masa paraTartaMantequilla5 Huevos140 gr deAzúcar Moreno4 Limones150 ml de Nata Espesa

Preparación de la Tarta Extienda la masa de tarta en una encimera enharinada y forre con ella el molde engrasado para hacer la tarta de limón.  Extienda por encima papel vegetal y cueza la base en el horno precalentado a 200ºC entre 10 y 15 minutos o hasta que los bordes parezcan secos.

Luego que la masa de la tarta este hecha, pinte el fondo con la clara de huevo. Cueza la base en el horno 5 minutos más o hasta que el fondo parezca seco. Sáquela del horno y baje la temperatura a 160ºC.







 Relleno de limón Bata en un cuenco los 4 Huevos con las yemas y el Azúcar Moreno hasta obtener una crema suave. Incorpore con cuidado la ralladura de Limón, el zumo de 4 Limones ( 150 ml de Zumo) y la nata. Vierta la mayor parte del relleno en la base de Tarta horneada, cueza entre 25 y 30 minutos o hasta el relleno haya cuajado. Déjela en el …

SOPA DE CEBOLLA

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Cocina Sana y Rápida para mejorar Nuestra Saludcon esta sopa de cebolla para una cena ligera

Ingredientes para la sopa  MantequillaAceite de Oliva Virgen2 Dientes de Ajo750 gr de CebollasAzúcar Moreno600 ml de Caldo VegetalBrandy125 gr de Queso Gruyer100 gr de Queso Parmesano8 rebanadas de Pan del día anterior ( Como hacer Pan en Casa)Harina


Preparación de la sopa de verduras En una cacerola sofría las cebollas cortadas en rodajas finas con el Aceite de Oliva Virgen y la mantequilla ( 2 cucharas grandes), rehogue durante 20 a 30 minutos hasta que se doren evitando que no se quemen. Con la harina esparcimos un poco y rehóguelo moviendo 2 minutos más. Después, vertimos en caldo vegetal caliente a las cebollas, y cueza la sopa a fuego lento, a medio tapar por 15 minutos.

Precalentamos el horno a 200ºC, tostamos las 8 rebanas de pan hasta que se doren, y al sacarlos frote con los ajos mientras aún estén calientes.

Echamos 4 cucharadas de Brandy en la sopa y la sazonamos al gusto con sal y pi…

HUEVOS AL CURRY

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Recetas con Curry para una deliciosa comida


Ingredientes
Aceite de Oliva Virgen1 CebollaGuindilla Roja en polvoJengibre fresco2 Dientes de Ajo4 Huevos1 TomateCilantro



Preparación de los huevos con curry En una sartén freímos las cebollas cortadas en rodajas hasta que esté tierna y un poco dorada. Añadimos la guindilla roja en polvo, el jengibre bien picado, y los ajos majados y sofría durante 1 minuto.

Agregamos los huevos y el tomate en rodajas y lo seguimos sofriendo entre 3 y 5 minutos, removiendo para desmenuzas los huevos cundo empiecen a estar hecho. Esparcimos el cilantro picado por encima de los huevos al curry, y para darle un tono más Hindú lo acompañamos con la salsa de Curry hecha en Casa.

recetas con curry vegetarianas

Arroz al CurryCurry de PatatasTortilla India Si quieres participar con tus recetas puedes enviarnoslas y encantados te las publicaremos. Gracias por visitarnos y compartir.

BOCADILLO DE SETAS Y ACEITUNAS

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 Bocadillo con champiñones para nuestras comidas ligeras Ingredientes  25 gr deMantequilla250 gr deChampiñones ( 8 clases de Setas para Comer)5 o 6 Rebanadas dePan( Como hacer Pan en Casa)125 gr deQueso Mozzarellaen rodajas50 gr deAceitunas NegrasOrégano seco4 Huevos450 ml de Leche
Preparación del bocadillo

En una sartén derretimos la mitad de la mantequilla y deje hacer los champiñones hasta que esté tiernos; con la otra mitad unte las rebanadas de pan  y córtelas en dos.

En una fuente de horno previamente engrasada, disponemos las rebanadas de pan,  y les colocamos por encima el queso mozarrella, las aceitunas negras picadas y los champiñones.
Condimentamos al gusto y lo terminamos con otra capa de pan.

El bocadillo al horno

Bata los huevos junto con la leche y riegue la capa de cada pan. Tape y deje en la nevera.
Ciando este frío, introduzca la fuente en el horno precalentado a 200ºc durante 35 a 45 minutos, hasta que la parte de arriba esté bien dorada y crujiente.

 Recetas con Champ…

ALUBIAS ASADAS

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Cocina Sana y Rápida con Alubiaspara nuestras comidas de Invierno
IngredientesAceite de Oliva Virgen1 Cebolla1 Diente de Ajo125 gr de Alubias Pintas1 Manzana 400 gr de Tomate picadoZumo de Piña concentradoKetchup Casero
Preparación de las Alubias En una sartén rehogamos la cebolla muy picada y el diente de ajo machacado a fuego suave hasta que ambos estén tiernos. Añada las alubias cocidas, remueva y deje hacer 3 minutos. Agregamos la manzana ácida rallada, el tomate, un poco de ketchup ( 2 cucharadas) y el zumo de piña y salpimiente. Deje hacer por 30 minutos y sirva caliente.

+ Recetas con LegumbresPastel de LentejasGarbanzos con AcelgasSopa de Verdolaga y Guisantes Arroz con Lentejas al estilo ÁrabeLentejas al Chocolate Si quieres participar con tus recetas puedes enviarnoslas y encantados te las publicaremos. Gracias por visitarnos y compartir.

ARROZ DULCE CON AZAFRÁN

RECETAS DE ARROZ: ARROZ DULCE CON AZAFRÁN
Cocina Sana y Rápida para mejorar Nuestra Salud
Ingredientes
200 gr de Arroz grano largo250 gr de Azúcar Moreno1 pizca de hebras de Azafrán300 ml de Agua3 Clavos de Especia3 Cardamomos40 gr de PasasAceite de Oliva VirgenPistachosRecetas Fáciles de Hacer Preparación Hacemos el Arroz , lo escurrimos bien. En un cazo aparte hervimos el Azúcar Moreno, el Azafrán y el Agua removiendo todo el tiempo, hasta que el almíbar espese bastante.

En una sartén calentamos el Aceite de Oliva y calentamos los Clavos y los Cardamomos removiendo de vez en cuando, que no se quemen, a fuego suave.

Agregamos el Arroz a la sartén y lo sofreimos. Remueva bien y luego de pasados 3 a 4 minutos agregamos el almíbar por encima del Arroz. Cuez a fuego lento entre 10 y 15 minutos. Lo servimos con Pistachos

+ Recetas de Arroz Fáciles de Hacer
Arroz Frito con EspeciasArroz con LimónArroz con Cardamomo y Jengibre Si quieres participar con tus recetas puedes enviarnoslas y encantados…

CREMA DE LECHUGA

RECETAS DE VERDURAS: CREMA DE LECHUGA
Cocina Sana y Rápida para mejorar Nuestra Salud

Ingredientes
1Lechuga grande40 gr de Mantequilla1/2 litro de Leche Desnatada2 Patatas medianasRecetas Fáciles de Hacer Preparación Hervir las Patatas, una vez cocidas pelarlas y reservarlas. Se lavan bien las hojas de Lechuga y las cocemos al vapor. Cuando estén lista, con la batidora trituramos las hojas de Lechuga, las Patatas cocidas y le agregamos Mantequilla ( 40 gr).

Incorporamos poco a poco la Leche Desnatada caliente, salamos al gusto y seguimos batiendo la mezcla hasta obtener na crema suave. La Crema la llevamos a ebullición y servimos caliente.

+ Recetas de VERDURAS Fáciles de Hacer
Crema de Pimientos Amarillos AsadosCrema de BoniatoCrema Dulce de Calabaza
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REFRESCO DE CAFÉ

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RECETAS CON CAFÉ


Cocina Sana y Rápida 
Ingredientes 1 Taza de Café FuerteAzúcar MorenoSoda o GaseosaHielo PicadoHelado de Vainilla.



Preparación Prepara el Caféal gusto y dejarlo enfriar. Lo vertimos en un vaso alto de helado y lo endulzamos, agregamos el Hielo Picado menudo y acabamos de llenar el vaso con la Soda o Gaseosa, removemos y servimos con una bola de Helado de Vainilla.
+ Recetas de Café Fáciles de Hacer
Crema de CaféReceta de Café Helado Si quieres participar con tus recetas puedes enviarnoslas y encantados te las publicaremos. Gracias por visitarnos y compartir.

HOJALDRE DE VERDURAS

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Cocina Sana y Rápida para mejorar Nuestra Salud

Ingredientes 450 gr de masa de Hojaldre1 HuevoMantequilla1 Puerro2 Dientes de Ajo1 Pimiento Rojo en tiras1 Pimiento Amarillo en tiras50 gr de Champiñones en láminas75 gr de Espárragos pequeñosCaldo de VerdurasLecheVino Blanco SecoOréganoHarina 
Relleno del Hojaldre En una sartén derretimos la Mantequilla y rehogamos el Puerro cortado en tiras y el Ajo majados durante 2 minutos. Añadimos luego el resto de los Vegetales y rehógamos durante 3 0 4 minutos. Le esparcimos un poco de Harina y rehóguelo 1 minuto más.



En fuego lento, agregamos el Caldo de Verduras, 6 cucharadas de Leche y 4 cucharadas de Vino Blanco, y lo llevamos a ebullición hasta que la salsa se espese. Agregamos Orégano y sal al gusto.

Divida la masa por la mitad, una ponga en una bandeja de horno forrada con papel vegetal humedecido, extienda el relleno por encima dejando un borde de 1 cm y pinte con el Huevo los bordes dejados, luego, cubrimos con la otra mitad del Hojaldre y …

DULCE DE LECHE CON VAINILLA

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 DULCE DE LECHE CON VAINILLA
Cocina Sana y Rápida para mejorar Nuestra Salud

Ingredientes

2 dl de Leche Desnatada25 gr de Azúcar Moreno25 gr de Harina fina de Maíz15 gr de MantequillaCorteza de LimónVainilla en RamaCanela en RamaPreparación Hervimos la LecheDesnatada y el Azúcar Moreno, la Corteza del Limón y las Especias, y dejamos cocer despacio unos minutos.

Con otro poco de Leche, diluimos la Harina fina de Maíz y la vertimos removiendo al mismo tiempo en la Leche que estamos cociendo.

Seguimos moviendo unos minutos hasta que se espese y lo apartamos del fuego. Sacamos las Especias y la Corteza de Limón. Añadimos la Mantequilla, batiendo ligeramente para que se mezcle bien, y lo servimos frío.

+ Recetas de Dulces Fáciles
Dulce de ManzanaAlmendrados Si quieres participar con tus recetas puedes enviarnoslas y encantados te las publicaremos. Gracias por visitarnos y compartir.

LENTEJAS AL CHOCOLATE

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RECETAS CON LEGUMBRES: RECETA DE LENTEJAS


Cocina Sana y Rápida para mejorar Nuestra Salud

Ingredientes 300 gr de Lentejas1 Cebolla2 Dientes de Ajo1 Patata medianaAceite de Oliva VirgenPastilla deChocolate AmargoHoja de LaurelRodajas de Pan
Preparación Colocar hacer las Lentejas en una olla exprés incorporando la Cebolla partida en dos o tres trozos, los 2  Dientes de Ajo machacados, la Hoja de Laurel y Patata cortada en cuadritos, durante 20 a 25 minutos.




Deshacemos la pastilla de Chocolate Amargo en un poco de agua caliente y la agregamos en la olla de las lentejas cuando estás estén ya listas. Removemos para que se reparta de modo uniforme, le damos un hervor todo junto. Servimos caliente en tazones con un chorro de Aceite de Oliva Virgen y un poco de queso Parmesano.

RECETAS DE LEGUMBRES Fáciles de Hacer

Ensalada de LentejasArroz con Lentejas al Estilo ÁrabePastel de Lentejas Si quieres participar con tus recetas puedes enviarnoslas y encantados te las publicaremos. Gracias por visitar…

ASADO DE QUÍNOA Y AVELLANAS

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RECETAS CON FRUTOS SECOS:   Cocina Sana y Rápida para mejorar Nuestra Salud

Ingredientes Aceite de Oliva Virgen100 gr de Quínoa450 ml de Agua1 Cebolla grandeSemillas de SésamoCominoCúrcuma en polvoJengibrerallado150 gr de Avellanas molidas150 ml de Leche de Coco
En un cazo calentamos el Aceite de Oliva y rehogamos la Quínoapreviamente enjuagada, la mantenemos en fuego suave 1 minuto. Añadimos el Agua hirviendo y removemos. Cuando recupere el hervor, reduzca el fuego y tape, dejándolo hacer 15 minutos, hasta que la Quínoa este tierna; la escurrimos bien y reserve.

Calentamos en una sartén con Aceite de Oliva Virgen y rehogamos la Cebolla muy picada, cuando este a punto de caramelo añadimos las 2 cucharadas de Semillas de Sésamo y las especias, ( Comino 2 cucharaditas y el Jengibre aproximadamente 1 cm de ralladura), y deje hacer durante 3 a 4 minutos.

Incorporamos las Avellanas molidas y dejamos hacer durante 2 a 3 minutos más y dejamos enfriar. Mezcle la Quínoa con la mezcla anterior e i…

FLAN DE SÉMOLA CON FRUTAS

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RECETAS DE POSTRES CON FRUTAS
FLAN DE FRUTA CON SÉMOLA



Ingredientes para el Flan de Frutas y Sémola 1 Leche entera100 gr de Sémola de Trigo100 gr de Azúcar MorenoCorteza de LimónCanela en Rama

Preparación Hervimos la Leche entera con el Azúcar Moreno, la corteza de Limón y la Canela en rama. y prolongamos la cocción después de hervir. Preparamos el caramelo con 2 cucharadas del Azúcar y 1 cucharada de agua y bañamos con caramelo un molde de corona y lo dejamos enfriar.



Agregamos a la Leche hirviendo la Sémola, removiendo al mismo tiempo.
Mover sin parar, y hacerla cocerunos 15 minutos.

Volcar la mezcla de Sémola de Trigo en el molde previamente caramelizado. dejar enfriar hasta que este completamente consistente. En el momento de servir desmoldar sobre una fuente y rellenar el hueco del centro con unaEnsalada de Fruta, preferiblemente de el a estación y cortadas en dados pequeñitos.
+ Recetas de Postres  Fáciles de Hacer
Flan de VerdurasFlan de FresasTarta de Limón
Si quieres participar con…

PASTEL DE LENTEJAS

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RECETAS DE  DE LENTEJAS
Cocina Sana y Rápida para mejorar Nuestra Salud



Ingredientes 300 gr de Lentejas1 CebollaHoja de Laurel3/4 de Caldo de Verduras500 gr de Puerros en anillos150 gr de PasasGuindilla en polvoPan Rallado5 cucharadas de Mantequilla
Preparación Se ponen las Lentejas a remojo durante toda la noche. Se pela la Cebolla y se corta en cuadraditos finos, se mezcla con la Hoja de Laurel y las Lentejas escurridas en un recipiente.  Se salpimenta y se añade el Caldo de Verduras y se cuece 40 minutos. Al pasar los 40 minutos, y estando frío la mezcla; mezclamos las Lentejas, el Puerro y las Pasas. Se condimenta abundantemente con sal, pimienta y el polvo de Guindilla a su gusto. Se echa la mezcla en un molde engrasado, se espolvorea con el Pan Rallado y adornamos con copitos de Mantequilla. Se mete en el horno precalentado a 200ºC durante otros 40 minutos.


RECETAS DE LEGUMBRES Fáciles de Hacer
ALUBIAS ASADASLENTEJAS AL CHOCOLATE
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RECETA DE ARROZ CON LENTEJAS AL ESTILO ÁRABE

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RECETAS DE ARROZ: RECETA ARROZ CON LENTEJAS AL ESTILO ÁRABE
Cocina Sana y Rápida para mejorar Nuestra Salud


Ingredientes
1/2 kg de Lentejas secasAceite de Oliva Virgen1 Cebolla grande1 Zanahoria mediana1 diente de Ajo1/4 cucharadita de Semillas de Coriandro Molido1/4 cucharadita de Pimienta de Jamaica molida1/4 cucharadita de Canela en polvo2 tazas de Arroz de grano largo1 Hoja de Laurel2 Cebollas Rojas dulces 1/4 taza de Perejil frescoRecetas Fáciles de Hacer Preparación Cocemos en agua las Lentejas secas en una cazuela grande durante 45 minutos. Mientras se hacen las Lentejas, calentamos el Aceite de Oliva Virgen (unas 3 cucharadas).
Cuando esté caliente el Aceite sofreímos la Cebolla hasta que quede transparente. Agregamos la Zanahoria rallada y cocemos unos 5 minutos más sin dejar de remover. Incorporamos el Ajo, el Cilantro y la Pimienta de Jamaica. Seguimos cociendo todo otros 5 minutos sin parar de mover. Añadimos el Arroz, la Hoja de Laurel y dos o tres tazas más de agua, tapamos …

VERDURAS EN SALSA DE TOMATE

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RECETAS CON VERDURAS EN SALSA 



Ingredientes
1/2 kg de Verduras Frescas como Judías Verdes, Hinojo, Calabacín, PuerrosBerenjena, etcAceite de Oliva Virgen1 Cebolla1 diente deAjo grande1 Tomate Grande fresco1/2 Taza deSalsa de Tomate Natural Perejil Fresco




Preparación Se preparan las Verduras para cocinar, las Judías Verdes les cortamos los extremos y las troceamos en cuadraditos. Calentamos en una sartén el Aceite de Oliva Virgen a fuego medio-alto y sofreímos la Cebolla picada finamente, hasta que quede blanda y transparente. Bajamos el fuego y agregamos el Diente de Ajo picado fino (1/2 cucharada), dejándolo 1 minuto removiendo constantemente. Agregamos el Tomate Fresco troceado y lo dejamos 5 minutos o hasta queempiece a ablandarse.



Añadimos la Salsa de Tomate Natural y mezclamos bien y la llevamos a ebullición. Agregamos los vegetales, mezclamos bien y lo dejamos hacer por 20 minutos o hasta que las Verduras estén tiernas. Salpimentamos a gusto y servimos inmediatamente con Perejil

GALLETAS SALADAS DE ROMERO CON QUESO

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GALLETAS CON ROMERO Y QUESOCocina Sana y rápida para mejorar Nuestra Salud


Ingredientes
250 gr de Harina225 gr de Mantequilla2 Cuchadas deHojas de Romero250 gr de Queso Gruyer1/2 cucharadita de Cayena molida1 Huevo



Preparación Para hacer la masa, ponemos la Harina, la Mantequilla, el Queso Gruyer previamente rayado, la Cayena molida y las Hojas de Romeroy una cucharada de agua fría, y se agrega más si fuera necesario. En una superficie enharinada se extiende la masa y haremos una lamina de un espesor de 5mm aproximadamente. Y haremos las galletas ya sea con un molde o con un tenedor aplicando la creatividad. Luego las colocamos en bandejas para horno, previamente engrasada y las dejamos en la frigorífico unos 30 minutos hasta que endurezcan. Luego, las pintamos con Huevo batido y luego al horno, precalentado a 180ºC, y las dejamos hasta que doren aproximadamente unos 10 minutos.
+ Recetas de Galletas Fáciles de Hacer

Galletas de AvellanaGalletas de Avena y SésamoGalletas de Comino
Si quier…

SOUFLÉ DE ZANAHORIAS Y GUISANTES

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RECETA de SUFLÉ DE ZANAHORIAS Y GUISANTES

Cocina Sana y rápida para mejorar Nuestra Salud


Ingredientes700 gr deZanahoriasZumo de Limón300 gr de GuisantesAceite de Oliva Virgen4 Cebollas Tempranas5 HuevosPan RalladoPimienta BlancaNuez MoscadaRecetas Fáciles de Hacer

Preparación Se pelan las Zanahorias y se cortan en trozos pequeños y se cuecen en un poco de agua con sal durante 10-15 minutos, se sacan, se les echa el Zumo de Limón y se hace un puré. Se añaden los Guisantes, (mejor que sean congelados), se deja enfriar.
Se limpian las Cebollas Tempranas, se cortan en anillos y se rehogan con el Aceite de Oliva Virgen en una sartén.

Se separan las claras de las yemas, y las yemas se mezclan con la masa de Verduras y la Cebolla, se condimentan con sal y pimienta al gusto, la Nuez Moscada en polvo.


Se montan las claras a punto de nieve y se agregan a la masa de Verduras, luego, se agrega todo a un molde para Sufflés y se espolvorea el Pan rallado.
Se mete al horno previamente calentado a 200…

DULCE DE MANZANA

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RECETA DULCE DE MANZANA
Cocina Sana y Rápida para mejorar Nuestra Salud





Ingredientes12Manzanas Medianas4 Tazas de Azúcar Moreno1/2 Taza de Zumo de Limón1 Taza de agua fría

Recetas Fáciles de Hacer

Preparación

Lavar las Manzanas, quitar la cascara, los corazones y trocear a dados. Ponerlos en una olla a vapor y vaporizar durante 30 minutos sobre agua hirviendo.
Una vez están hechas, pasar por el pasapuré y ponerlo en un bol.
 Disolvemos el Azúcar Moreno con el Zumo de Limón y el Agua Fría. Lo llevamos a ebullición, bajamos el fuego al mínimo, hasta que tenga consistencia de almíbar.
Con el a la temperatura más baja posible, agregamos a la cazuela el puré de Manzana y lo dejamos cocer durante 20 a 25 minutos, removiendo de vez en cuando. Al espesar, se despegará de los lados de la cazuela.

Vertemos el contenido de la cazuela sobre un molde o fuente y esparcimos hasta obtener un grosor de 2 cm.
Dejamos reposar en un lugar fresco y seco durante 3 o 4 días para que adquiera una textura gelati…

GALLETAS DE AVELLANA

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RECETA GALLETAS CON AVELLANAS
Cocina Sana y Rápida para mejorar Nuestra Salud




Ingredientes3 Tazas de Avellanaspeladas1 Taza de Azúcar Moreno1Cucharada de ralladura de Naranja1 Cucharadita deCanelaen polvo1/2 Cucharadita de Clavos molidos2 Huevos grandes bien batidos1 Cucharada de MielAzúcar Glas


Recetas Fáciles de Hacer Preparación
Precalentar el Horno a 180ºC, forrar el fondo de dos bandejas de horno con papel encerado.
Moler los Frutis Secos, el Azúcar Moreno y echar en un bol.
Agregamos el resto de ingredientes, excepto el Azúcar Glass y mezclamos muy bien, hasta quedar una masa compacta.
 Comenzamos hacer las galletas con una cuchara colocando la masa sobre el papel encerado, dejando un espacio de unos 25 cm entre cada una.

Horneamos durante 25 a 30 minutos o hasta que se hayan dorado. Retiramos las galletas del horno y una vez frías espolvoreamos con el Azúcar Glas.

+ Recetas de Galletas Caseras Fáciles y Rápidas 

Galletas de Avena y SésamoGalletas de Comino Si quieres participar con

BIZCOCHO DE VINO

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RECETAS DE POSTRES: RECETA BIZCOCHO DE VINO
Cocina Sana y Rápida para mejorar Nuestra Salud

Ingredientes
1 taza de Aceite de Oliva3/4 Taza deVino Tinto Dulce3/4 Taza de Azúcar Morena1 Huevo grande2 Tazas de Harina Blanca para Bizcocho1/2 Taza de Almidón de Patata1/2 taza de Nueces picadas1 Cucharada de ralladura de Naranja30 mitades de Nuez

Recetas Fáciles de Hacer Preparación
Precalentar el horno a 190ºC.
Unir el Aceite de Oliva, el Vino Tinto Dulce, el Azúcar Moreno y el Huevo hasta hacer una mezcla espumosa. Ya lista la mezcla, agregamos los restantes ingredientes, excepto las mitades de Nuez.
Si vemos que la masa esta un poco ligera, añadimos un poco mas de Harina para Bizcocho para conseguir la consistencia correcta, la masa se ha de poder sostener entera, como la masa de las galletas.

Colocamos la masa en el recipiente para hornear previamente sobre la superficie enharinada y ponemos por encima  las mitades de Nuez.
Horneamos durante 20-25 minutos.

RECETAS DE POSTRES Fáciles de Hac…

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