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FLAN DE SÉMOLA CON FRUTAS


RECETAS DE POSTRES CON FRUTAS

FLAN DE FRUTA CON SÉMOLA



Recetas de Permacultura


Ingredientes para el Flan de Frutas y Sémola



Preparación
Hervimos la Leche entera con el Azúcar Moreno, la corteza de Limón y la Canela en rama. y prolongamos la cocción después de hervir.
Preparamos el caramelo con 2 cucharadas del Azúcar y 1 cucharada de agua y bañamos con caramelo un molde de corona y lo dejamos enfriar.



Agregamos a la Leche hirviendo la Sémola, removiendo al mismo tiempo.
Mover sin parar, y hacerla cocer unos 15 minutos.

Volcar la mezcla de Sémola de Trigo en el molde previamente caramelizado. dejar enfriar hasta que este completamente consistente.
En el momento de servir desmoldar sobre una fuente y rellenar el hueco del centro con una Ensalada de Fruta, preferiblemente de el a estación y cortadas en dados pequeñitos.

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