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CÓCTEL DE MANZANA Y MENTA


Este Cóctel de manzana y menta con alcohol, es refrescante, saludable para esos días calurosos de verano y fácil de preparar


Ingredientes para el cóctel

  • 40 -50 hojas de menta fresca
  • 300 ml de alcohol de 95º
  • 35 gr de menta piperina fresca
  • 1/2 l. de té a la menta
  • 400 ml de zumo de manzana
  • 1 cucharada de zumo de limón
Ingredientes para el Sirope
  • 300 gr de azúcar
  • 300 ml de agua
Cocktail de Manzana y Menta

Preparación
Lavamos las hojas de menta y las dejamos secar sobre un trapo. Cuando estén secas, las metemos en un frasco con tapa hermética y las cubrimos con el alcohol. Dejamos que se infusiones durante 8 días, agitando el recipiente de vez en cuando. Una vez transcurrido este periodo, preparamos el sirope hirviendo el azúcar en agua durante 2 minutos, sin dejar de remover.Cuando se enfríe, lo añadimos a la infusión de menta. 
Colamos dos veces con un calador de tela y lo agregamos el liquido en una botella de cristal y lo dejamos reposar en un lugar oscuro durante 8 meses.
Transcurrido el tiempo indicado, añadimos el té a la menta, el zumo de manzana y el zumo limón, picamos las hojas de menta piperina y los añadimos al cocktail.

Servimos el cóctel frío y lo decoramos con hojas de menta al gusto.





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