Receta de Sopa de Finas Hierbas con Maíz

SOPA CASERA CON MAÍZ Y FINAS HIERBAS

Ingredientes de esta sopa:

• 450 gr de maíz en conserva
• 2 cebollas
• 150 ml de nata fresca
• 600 ml de caldo vegetal
• 15 gr de hierbas mixtas frescas
• 3 cucharadas de aceite de maíz
• 1 cucharada de harina blanca "00"
• Sal y pimienta

Preparación de la sopa a las finas hierbas:

 Para comenzar esta receta de sopa deliciosa, primero cortamos las cebollas en láminas finas y las pochamos en aceite de maíz con una pizca de sal. Cuando estén melosas y trasparentes añadimos la harina al sofrito y dejamos que se tueste durante 1 minuto.

Escurrimos el líquido de conservación del maíz. Añadimos el maíz, la nata y el caldo vegetal al sofrito, salpimentamos al gusto y la dejamos al fuego medio durante 25 minutos.

Batimos con la batidora eléctrica una parte de la sopa y la mezclamos con la otra parte restante.

Aromatizamos con las hierbas picadas muy finas, un puñadito de pimienta y servimos inmediatamente.

Fondant de Chocolate Negro con Albahaca

 

Con Sabayón a la Albahaca 

Ingredientes de la receta de Fondant:

• 250 gr de chocolate negro
• 100 gr de azúcar de caña
• 6 huevos, 1 clara
• 25gr de fécula
• 250 gr de cacao amargo en polvo
• 1 sobrecito de vainilla en polvo
• 20 gr de mantequilla, sal

Para hacer el Sabayón :

• 3 yema
• 60 gr de azúcar
• 150 ml de nata fresca
• 6 hojas de albahaca

Preparación de la Receta:

Para comenzar este postre original tenemos primero que batir las yemas con el azúcar de caña y la vainilla. Agregamos el cacao amargo, la fécula, el choclate negro ( previamente derretido al baño maría) y removemos bien los ingredientes.

Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal y añadimos con cuidado a la mezcla que ha la mezcla anterior.

Rellenamos en unas flaneras individuales de aluminio en tres cuartas partes de su capacidad y las horneamos a 180ºC durante 30 minutos.

Dejamos reposar en un lugar caliente durante 15 minutos; mientras tanto, preparamos el sabayón:

Montamos la nata y las claras con el azúcar en recipientes separados y después las mezclamos. Luego agregamos la albahaca picada muy finamente a la crema.

Servimos el fondant acompañado del sabayón  decorado al gusto con semillas de granada

Receta de Pasta con Calabacín y Crema de Huevos

Una deliciosa Receta de Pasta con Calabacín, Crema de Queso y Huevo. Comida sana y fácil de hacer para tu dieta saludable.

Una Rica receta de PASTA CON CREMA DE HUEVO 

Receta fácil de hacer y a su vez rápida, perfecta para una comida con invitados

Ingredientes para esta receta de Calabacín

• 370 gr de pasta
• 300 gr de calabacines
• 1 chalota
• 1 diente de ajo
• perejil
• 3 yemas
• 5 cucharadas de queso rallado
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• sal y pimienta (preferible negra)

Preparación de esta receta con Calabacín

Picamos la chalota y la pochamos en el aceite con el ajo machacado. Limpiamos los calabaciones, los troceamos y lo salpimentamos al gusto, y mientras cocemos la pasta hasta que este al dente

Agregamos al sofrito la verdura y lo dejamos durante unos minutos hasta que queden blandos,

Para hacer la crema de queso y huevo: Mezclamos las yemas con el queso rallado hasta quedar espeso y lo salpimentamos. 

Agregamos el sofrito en la pasta, añadimos la crema, espolvoreamos con el perejil picado y más pimienta. 

Cómo se Hace el Licor de Moras

 El vino de moras silvestres, es un licor tradicional en numerosas regiones de Europa hecho con el fruto de la zarzamora.

3 Recetas de Vino de Moras fáciles de Hacer

• Maceración con anís o aguardiente

Ingredientes

• 1 litro de aguardiente de buena calidad
• 1 kg de moras 
• 500 g de azúcar
• 1/2 litro de agua
• 1 caña de canela
• 1 cáscara de naranja

Preparación

En una olla ponemos el 1/2 litro de agua a fuego fuerte, añadimos el azúcar cuando rompa a hervir, luego la canela y la cáscara de naranja. 

Bajamos el fuego y dejamos hirviendo durante 15 minutos, revolviendo constantemente hasta que se haga un almíbar y luego lo reservamos.

En otro recipiente grande con tapa, colocamos las moras, el aguardiente y el almíbar. Tapamos y dejamos macerar durante 10 días.

Una vez transcurrido el tiempo de maceración lo filtramos y metemos el licor en una botella con cierre hermético.

El licor estará listo para tomar a partir del tercer mes.

• Mezclándose con vino y azúcar

Ingredientes

• 1 Botella de vino tinto
• 1 taza de jugo de moras
• 1 taza de azúcar

Preparación

En una olla se pone a calentar el vino, el jugo y el azúcar hasta que está se disuelva, y revolvemos constantemente hasta que entre en ebullición. 

Vertimos la mezcla cuando este fría en una botella con cierre hermético y la dejamos macerar durante 15 días.

• Ratafía de moras

La ratafia es un vino a partir de la maceración de frutas, hierbas y especias.

Ingredientes

• 1 Botella de anís o aguardiente
• Plantas Aromáticas (según el gusto), pueden ser: menta, tomillo, romero, hinojo, orégano, salvia, ortiga, citronella, estragón, manzanilla, albahaca, saúco, azahar, tila, etc
• Especias escogidas al gusto como: pimienta, clavo, canela, vainilla, nuez moscada, anís estrellado, regaliz, jengibre, cardamomo, etc.

Por litro de Aguardiente:

• 500 gr de azúcar (si se utiliza anís dulce no se pone azúcar)
• 500 gr de moras
• 3 nueces 

Preparación

Se mezclan todos los ingredientes dentro de una garrafa tapada con un paño y se deja al exterior durante 40 días al sol resguardada del viento y de la lluvia. Pasados este tiempo, dejamos reposar durante 2 meses. transcurrido este tiempo, lo colamos y embotellamos.

Receta de Paella Vegana

Saludable Receta de Paella Vegana y más Recetas de Paellas Naturales Fáciles de Hacer con Ingredientes Benéficos para nuestra Salud

Saludable Receta de Paella Vegetariana

Ingredientes

• 3 Pimientos
• 4 tomates
• 1 Cebolla grande
• Perejil
• Arroz
• Pimentón molido
• Aceite de Oliva
• Sal Marina
• Pimienta
• Arroz preferiblemente integral.

Preparación de la Paella Vegana

En el agua se ponen los pimientos, los tomates, la cebolla, un poquito de perejil, y una pizca de pimentón molido, todo ello en crudo. Añadimos la cantidad de arroz según el número de comensales.
(Recuerda que si se trata de arroz integral, debemos ponerlo en remojo la noche anterior)
Posteriormente rectificaremos con sal marina y pimienta al gusto.

Podemos añadir cuando comience a calentarse un par de cucharadas de un buen Aceite de Oliva Virgen procedente de Agricultura Ecológica.

+ Recetas de Paellas

• PAELLA DE BERENJENAS Y PIÑONES
• PAELLA DE TOFU Y CHAMPIÑONES

Consomé como Revitalizador Sexual

Sopa Afrodisíaca con ingredientes muy sencillos que te ayudan a reconfortar el alma ya que te calienta por dentro y por fuera.

Sencilla Sopa Afrodisíaca

Nadie puede negar que un caldito siempre viene bien. Pero esta receta de sopa además de calentarnos el estómago no ayuda a vitalizar nuestras ganas de tener sexo......

Ingredientes

• Dos patatas
• Una Cebolla Blanca
• Un manojo de Perejil Rizado
• Un huevo fresco
• Sal
• Pimienta negra recién Molida
• Aceite de Oliva

Preparación 

Lo primero que haremos será una sopa con las patatas, la cebolla y el Perejil. A ésta, le añadiremos una cucharadita de Aceite de Oliva Virgen Extra y, cuando esté hirviéndo por 15-20 minutos añadimos un pellizco de sal.

A la hora de servir nuestro caldito afrodisíaco, incorporamos un huevo fresco de gallina (mejor dos o tres de Codorniz), un poco de Pimienta Negra y listo!

Buen provecho y..... buen apetito....sexual!

Desayuno con Cereales ✅

Beneficios de Comer Cereales en el Desayuno

En la actualidad los copos de avena y otras variedades de cereales naturales como el maíz, el trigo, el arroz o salvado, tienen la finalidad de ofrecer un inicio de día rico en fibra pero no en grasas.

Los integrales son más nutritivos,ya que no están procesados y contienen grandes cantidades de vitaminas del complejo B, fibra,y constituyen excelentes carbohídratos y proteínas.

Ventajas de este desayuno saludable:

• Son fuente de fibra insoluble que ayuda al funcionamiento intestinal, y de fibra soluble, ayudando a reducir los niveles de colesterol en la sangre.
• Son Bajos en grasa
• Están enriquecidos con minerales, ofreciendo energía a nuestro cuerpo

Desventajas de tomar cereales para desayunar:

• Consumir cereales comerciales no es tan buena idea, ya que contienen grandes cantidades de azúcar y sal ocultas, en especial las marcas dirigidas al mercado infantil. Muchas de ellas, así mismo contienen Organismos Geneticamente Modificados OMG.

Recetas para el desayuno

• Muesli de Amaranto
• Granola

Si optamos por desayunar diariamente con Avena integral, los beneficios para nuestra Salud, serian:

Buen funcionamiento intestinal, prevención del estreñimiento, reducción de los niveles de colesterol y por consiguiente, una importante disminución del riesgo de padecimientos cardíacos, así como de ataques de apoplejía.

Recuerda que existen Tiendas especializadas en la venta de cereales y Legumbres Ecológicas