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PAELLA VEGANA

Receta de Paella Natural

Saludable Receta de Paella Vegetariana


Ingredientes

  • 3 Pimientos
  • 4 tomates
  • 1 Cebolla grande
  • Perejil
  • Arroz
  • Pimentón molido
  • Aceite de Oliva
  • Sal Marina
  • Pimienta
  • Arroz preferiblemente integral.

Preparación
En el agua se ponen los pimientos, los tomates, la cebolla, un poquito de perejil, y una pizca de pimentón molido, todo ello en crudo. Añadimos la cantidad de arroz según el número de comensales.
(Recuerda que si se trata de arroz integral, debemos ponerlo en remojo la noche anterior)
Posteriormente rectificaremos con sal marina y pimienta al gusto.

Podemos añadir cuando comience a calentarse un par de cucharadas de un buen Aceite de Oliva Virgen procedente de Agricultura Ecológica.

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