ENSALADA DE ARROZ Y ALBARICOQUE


RECETA DE ENSALADA DE ARROZ Y ALBARICOQUE

Cocina Sana y rápida para mejorar Nuestra Salud

Ingredientes


Recetas Fáciles de Hacer
Preparación
Hervir una taza grande de arroz en medio litro de agua con sal durante 20 minutos hasta que estén blando. Colar y dejar enfriar.
Cocer 200 gr de albaricoques frescos en una taza de agua y cortarlos a pequeños trozos.
Con el pepino lo pelamos y hacemos laminas y lo añadimos al albaricoque. En otro recipiente mezclar una tacita de vinagre y otra de crema de leche. Incorporamos al arroz.
Añadimos los albaricoques y el pepino y lo mezclamos bien.
sazonamos con sal y perejil al gusto, y lo dejamos enfriar una hora antes de servir.

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